L’utilisation des pesticides en agriculture, partout dans le monde suscite de plus en plus d’interrogation. Ces dernières années, la généralité est plus focus sur les productions agricoles bio pour non seulement contenter les consommateurs qui sont encore plus exigeants mais également agir le plus pour préserver l’environnement et la santé humaine. Les canards demeurent dans ce cas d’espèces des importants alliés au niveau des producteurs rizicoles.

En effet, les canards sont particulièrement friands de mauvaises herbes, notamment de panisse, de triangles et également des insectes, qui sont de véritables fléaux pour les rizières. Le riz quant à lui ne les intéresse pas car ses feuilles sont beaucoup trop rêches et coupantes. 

Les canards, de formidables alliés

Certains exploitants agricoles, ont décidé ainsi, dans des endroits du monde, de remplacer l’utilisation des pesticides par ces palmipèdes qui vont se nourrir d’insectes et de mauvaises herbes, tout en préservant les plantations de riz. Une technique qui vient tout droit du Japon mais qui s’étends de plus en plus vers d’autres horizons notables. Notamment en Europe. Les japonais utilisent ainsi des canards pour désherber leurs parcelles. Cette méthode entièrement naturelle a été relancée dans les années 80 par Takao Furono, un riziculteur soucieux de l’environnement et qui a voulu tester une approche écologique.  

Il suffit, à ce sujet d’adapté ce modèle naturel et bénéfique pour tous aux spécificités du sol et du climat de l’endroit où l’on est. Cette technique deviendra rapidement un véritable succès pour celui qui s’y prend. 

Les canards mangent les mauvaises herbes et les insectes, tout en épargnant les pousses de riz. En pataugeant dans rizières, les mouvements de leurs palmes apportent de l’oxygène à l’eau, remuent la terre et leurs excréments servent d’engrais. Les sols sont ainsi enrichis.

Les canards ont ainsi une influence bénéfique sur les cultures. Car, leurs déjections permettront la fertilisation des sols et en pataugeant dans les rizières ils troublent l’eau, ce qui a pour effet de gêner la germination des mauvaises herbes.

Des résultats stupéfiants

En plus d’être écologique et rentable, cette solution est un gain de temps puisque chaque hectare désherbé par un canard représente une économie de 240 heures de travail de désherbage manuel.

Un riziculteur français utilise aujourd’hui près de 1200 canards qui « travaillent » sur ses terres. Après avoir été éduqués ses « compagnons de travail » les premiers mois de leur vie, en leur apprenant à répondre à quelques mots, il les lâche sur ses terres. Un investissement en temps, puisque l’année suivante, les canards étant devenus trop lourds ne peuvent plus se déplacer sur les rizières sans les endommager. Il se voit ainsi obligé de renouveler son troupeau d’année en année. C’est encore là, une source économique pour ce qui est de la vente des canards devenus lourds. 

Outre les aspects écologiques indéniables, les résultats obtenus sont très encourageants. Grâce à ses canards, il obtient en moyenne un rendement de quatre tonnes à l'hectare soit un quart de moins seulement que ses concurrents non bio qui utilisent des produits chimiques à la pelle et autres techniques conventionnelles. A cela s’ajoute la nouvelle activité d’élevage de canards, qui vient augmenter les revenus du producteur.

Optez pour cette expérience des canards dans votre rizière ou jardin

Les canards peuvent donc aider à entretenir une rizière. Non seulement ils désherbent mais ils se font aussi un plaisir de manger les insectes et autres éléments nuisibles à la production. Tout cela n’est évidemment possible à condition que toutes les conditions soient réunies pour les accueillir. Un champ suffisamment grand et une petite mare ou une ou des bassines d’eau.

Il est également conseillé de prendre des canards “coureur indien” car cette espèce ne touche pas aux plantations. Si vous souhaitez accueillir une autre espèce de canard, installez des branchages près des jeunes pousses pour les protéger des coups de becs.

Par Fulgence Wawa Jay 

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